Informe especial – Noticias y Destinos

Cruceros en Uruguay: planificación, costos portuarios y las advertencias que hoy vuelven al debate

La información sobre cambios en la operativa de MSC Cruceros en Uruguay comenzó a circular el 10 de marzo de 2026 y ya fue publicada por diversos medios económicos y turísticos de la región.

En Noticias y Destinos, donde el tema también fue adelantado en nuestras coberturas periodísticas, presentamos ahora este primer informe especial, que reúne antecedentes, fuentes del sector y datos técnicos que permiten comprender el contexto de esta discusión.

El diario El País informó que la compañía reducirá su presencia en el Puerto de Montevideo y dejará de realizar operaciones de embarque de pasajeros en la capital, trasladando esa operativa a Buenos Aires.

Fuente:
https://www.elpais.com.uy/negocios/noticias/alerta-por-crucerismo-en-montevideo-msc-baja-cantidad-de-escalas-y-dejara-de-embarcar-pasajeros-en-la-capital

Aunque la noticia generó sorpresa en parte del sector turístico, el debate sobre la competitividad portuaria uruguaya ya había sido planteado públicamente en 2024.

En la industria crucerista existe una regla conocida por operadores y puertos: la escala de un crucero se planifica con más de un año de anticipación, y el costo portuario suele ser uno de los factores centrales al definir los itinerarios.

Ese punto ha sido señalado reiteradamente por Carlos Pera, quien desde hace años advierte sobre la importancia de la competitividad portuaria en el Atlántico Sur.

Cómo se planifica la llegada de un crucero

Detrás de cada escala de un crucero existe una planificación que involucra múltiples variables logísticas y comerciales.

Las navieras internacionales organizan sus itinerarios con entre 18 y 24 meses de anticipación, un plazo necesario para vender los viajes en los mercados emisores y coordinar toda la cadena operativa.

Entre los factores clave que se definen con esa antelación aparecen:

Reservas de atraque
Las compañías bloquean los espacios de puerto con uno o dos años de anticipación.
En la temporada 2019-2020, por ejemplo, Puerto de Montevideo registró 134 reservas de atraque, mientras Puerto de Punta del Este contó con 68 escalas programadas. Pre pandemia como dato importante. 

Diseño de itinerarios regionales
Las rutas del Cono Sur suelen estructurarse en circuitos que combinan Buenos Aires, Montevideo, Punta del Este y puertos de Brasil.
La salida de uno de esos puertos implica reconfigurar todo el circuito, no una escala aislada.

Coordinación operativa
Cada escala exige la contratación de servicios portuarios, practicaje, remolque, combustible, abastecimiento de alimentos, excursiones en tierra y logística de pasajeros.

Por ese motivo, la exclusión de un puerto rara vez ocurre de forma repentina. Las decisiones responden a evaluaciones estratégicas que pueden comenzar años antes.

Esa planificación incluye:

  • reservas de muelle o fondeo
  • servicios de practicaje y remolque
  • abastecimiento de combustible
  • provisiones para el buque
  • logística de excursiones en tierra
  • coordinación con operadores turísticos

Por ese motivo, cambios de puerto rara vez se deciden de un día para otro, salvo en situaciones excepcionales.

En el Cono Sur, además, los itinerarios suelen estructurarse en circuitos regionales que conectan Buenos Aires, Montevideo, Punta del Este y puertos brasileños, lo que implica que la salida de un puerto suele responder al análisis de todo el circuito, y no a una sola temporada.

 Contexto reciente de la actividad

En la temporada 2025-2026, Uruguay recibió cruceros con cifras relevantes, aunque con un volumen menor al de algunos años previos. El cronograma oficial había previsto 100 escalas en el Puerto de Montevideo y 39 en Punta del Este, totalizando 139 arribos de buques de pasajeros en el país, además de unas 35 escalas técnicas en la capital.

En la temporada anterior (2024-2025) Uruguay recibió 160 cruceros con 313.267 pasajeros, con un gasto promedio de USD 59,1 por crucerista, lo que representó un aumento del 11,8 % respecto al año anterior. Montevideo concentró el 75 % de las llegadas y el 79 % del gasto, consolidándose como el principal puerto del país para esta actividad.

Fuente adicional de análisis:
https://eventurismo.com.uy/temporada-2025-2026-uruguay-recibe-al-primer-crucero-del-ano/

 

Las advertencias del sector

Durante distintas intervenciones en 2024, Carlos Pera señaló que las compañías que operan en Sudamérica enfrentan un problema estructural vinculado a los costos portuarios de la región.

Según explicó, pese a ese escenario, Montevideo y Punta del Este continúan siendo más accesibles que otros puertos del circuito, como Río de Janeiro, Santos o Buenos Aires.

Pera recordó además que Buenos Aires está considerado uno de los puertos más caros del mundo en materia de costos portuarios, lo que incide directamente en la definición de rutas.

CIPETUR 2024: el debate sobre puertos y cruceros

Estas discusiones también quedaron planteadas durante el desayuno por los 30 años del Círculo de Periodistas de Turismo del Uruguay, realizado el 21 de agosto de 2024 en la Sala Benito Stern de Punta del Este.

El encuentro reunió a autoridades del Ministerio de Turismo, representantes de Buquebus y de Aeromundo, operadores turísticos y periodistas especializados.

En su exposición titulada “Cruceros en puertos del país”, Carlos Pera subrayó la importancia de la infraestructura portuaria y recordó que el crecimiento del sector depende de la competitividad de los puertos.

En ese contexto también mencionó un tema recurrente en la discusión sobre Punta del Este:

“Punta del Este necesita un muelle porque el mal tiempo se da y luego vienen los juicios. Es una de las escalas mejor ranqueadas en la ruta de los cruceros”.

La visión oficial en el encuentro de 2024

En el mismo desayuno de CIPETUR participó el entonces subsecretario de Turismo Remo Monzeglio, quien destacó el crecimiento del sector tras la pandemia.

Monzeglio señaló que Uruguay atravesaba una de las mejores etapas del crucerismo en la última década, impulsada por la recuperación del turismo internacional.

También recordó que el mercado global de cruceros representa una industria de varios billones de dólares, en la que Uruguay busca consolidar su presencia.

 

 

El costo portuario en Uruguay

El esquema tarifario uruguayo para cruceros se basa en normas de la Administración Nacional de Puertos y decretos del Poder Ejecutivo que establecen tasas por servicios portuarios.

En el caso del Puerto de Montevideo, existe una tarifa vinculada a la operación de embarque de pasajeros en la terminal de cruceros.

Ese valor se ha ubicado en torno a los 20 dólares por pasajero embarcado, según resoluciones del directorio de la ANP.

Fuente normativa:
https://aplicaciones.anp.com.uy/institucional/ResolucionesDirectorio/2019/R.Dir.0535.3995.pdf

Entre los servicios ambientales se incluyen el tratamiento de aguas grises, aguas negras y residuos del barco, regulados por normativa marítima.

Marco normativo:
https://www.impo.com.uy/bases/decretos/21-2017

La rebaja de tasas anunciada por el gobierno

Con el objetivo de mejorar la competitividad frente a otros puertos del Atlántico Sur, el gobierno uruguayo anunció una rebaja del 20% en las tasas aplicadas a cruceros que arriban a puertos nacionales. El 01/08/2024 se informa que entre octubre de 2023 y abril de 2024, 187 buques arribaron a los puertos de Montevideo y Maldonado, con unos 324.000 turistas a bordo, que dejaron unos 17 millones de dólares en Uruguay. Los datos fueron divulgados por el ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti, en la apertura del X Encuentro Regional de Cruceros y Turismo Náutico, en Punta del Este. Además, ANP anunció una rebaja de 20% en la tasa que pagan los cruceros.

Fuente oficial:
https://www.gub.uy/presidencia/comunicacion/noticias/uruguay-reducira-tarifa-cruceros-lleguen-puertos-nacionales-partir-octubre

La medida buscó sostener la llegada de buques y el impacto económico que genera el turismo de cruceros.

Una discusión que vuelve al presente

En la industria de cruceros, las decisiones visibles suelen ser el resultado de procesos que comenzaron varios años antes.

La planificación de rutas, los acuerdos portuarios y la estrategia comercial de las navieras se definen con anticipación.

Por eso, las advertencias formuladas por el sector en 2024 adquieren hoy un nuevo significado: no como una predicción aislada, sino como una señal temprana de las tensiones que enfrenta el sistema portuario regional en la competencia por atraer cruceros internacionales.

El desafío para Uruguay ahora será sostener su posición en las rutas del Atlántico sur en un escenario donde cada escala se disputa entre múltiples puertos de la región.

 

De mujeres que impulsan ideas, abren caminos, organizan experiencias y ayudan a mostrar al Uruguay desde cada territorio. Mujeres que, desde distintos roles, aportan mirada, trabajo y compromiso al desarrollo del turismo del país.

El Día publicó un reconocimiento a doce protagonistas del sector turístico uruguayo, destacando trayectorias que reflejan liderazgo, creatividad y vocación por construir destinos.

Las reconocidas este año son: Andrea Baracco, Laren Balsamo, Patricia Chabot, Soraya Cedrés, María Eugenia Cunha, Rosana Décima, Silvia Esquivel, Karina Fortete, Rosario García, Rosita Moreno, Florencia Ualde y Fernanda Villamayor.

Desde Noticias y Destinos celebramos esta iniciativa que pone en valor el aporte de mujeres que impulsan el turismo del Uruguay con visión y apertura.

Una invitación a conocer estas historias que también ayudan a construir el presente y el futuro del turismo del país.

Leé la nota completa en El Día:
https://eldia.uy/el-dia-reconoce-a-las-mujeres-que-impulsan-el-turismo-del-uruguay-con-vision-y-apertura/

Yianina “Nina” Bugani: es la diseñadora uruguaya

En el mundo de la moda, hay momentos que marcan una temporada y otros que definen una trayectoria. El recorrido reciente de Yianina Bugani pertenece claramente al segundo grupo.

Con su firma Nina B., Bugani atraviesa uno de los momentos más significativos para el diseño uruguayo contemporáneo. En cuestión de semanas, la creadora consolidó presencia en dos de los epicentros globales de la industria: New York Fashion Week y Paris Fashion Week

Primero fue Nueva York. El pasado 16 de febrero, la diseñadora presentó su colección en la pasarela neoyorquina por segunda temporada consecutiva, confirmando que su debut del año anterior no había sido un gesto aislado sino el inicio de una relación sostenida con el circuito internacional.

Pocas semanas después llegó otro capítulo aún más simbólico. El 5 de marzo, Nina B. se convirtió en la primera propuesta uruguaya en integrar la Paris Fashion Week, uno de los escenarios más influyentes y selectivos del calendario global.

El lenguaje del cuero

La estética de Nina B. se construye sobre una idea clara: lujo contemporáneo con raíz artesanal. Botas y piezas de cuero elaboradas a mano que combinan líneas modernas con la fuerza del oficio tradicional.

Cada diseño nace en Uruguay y se produce íntegramente en el país, en colaboración con artesanos, técnicos y talleres locales —muchos de ellos liderados por mujeres—. El proceso es meticuloso: selección de cueros de alta calidad, trabajo manual y control en cada etapa.  Ver sus diseños

No se trata solamente de moda. Es identidad.

“Poder llevar al exterior una colección concebida y producida íntegramente en Uruguay demuestra que el talento local tiene lugar en los escenarios más exigentes”, expresó la diseñadora.

Reconocimiento internacional

El crecimiento de la marca se refleja también en los reconocimientos recibidos. Durante su paso por Estados Unidos, Bugani fue distinguida con el premio “Best Foreign Fashion Designer in the United States of 2026”, una mención que confirma su posicionamiento dentro del circuito internacional emergente.

En París, su presencia tuvo además un fuerte respaldo institucional. La diseñadora fue invitada especialmente por Enrique Emilio Loedel Soca, actual embajador de Uruguay en Francia. Al desfile asistieron también autoridades diplomáticas uruguayas, entre ellas Beatriz Argimón, en un gesto que subraya el valor cultural y creativo del diseño nacional en escenarios globales.

Una marca que trasciende fronteras

Oriunda del interior del Uruguay, Bugani construyó su proyecto con paciencia y visión. Lo que comenzó como un emprendimiento artesanal hoy se integra al mapa internacional de la moda sin perder su esencia.

En un sector dominado por grandes casas europeas y conglomerados globales, Nina B. propone algo distinto: lujo con identidad, diseño contemporáneo y producción consciente.

El resultado es una marca que no solo representa a una diseñadora. Representa una idea.

Que el talento nacido en un pequeño país del sur también puede caminar con paso firme sobre las pasarelas del mundo.

 
 
 

Uruguay apuesta a la estabilidad para atraer inversiones turísticas

En un contexto regional donde la incertidumbre económica suele marcar el ritmo de las decisiones empresariales, Uruguay busca posicionarse como un territorio de previsibilidad. Ese fue uno de los mensajes centrales que transmitió el ministro de Turismo, Pablo Menoni, durante la conferencia “Invertir en turismo en Uruguay: un destino confiable”, realizada el 3 de marzo en el Yacht Club de Punta del Este.

El jerarca subrayó que el país ofrece certezas institucionales, estabilidad normativa y una cultura de diálogo público-privado que lo distinguen en América Latina. Para el ministro, estos elementos constituyen una base sólida para quienes analizan proyectos turísticos de mediano y largo plazo.

En ese marco, destacó especialmente la continuidad de la Ley de Promoción y Protección de Inversiones, vigente desde 1998 y respaldada por distintos gobiernos y partidos políticos, un factor que transmite previsibilidad a los inversores que miran a Uruguay como destino estratégico.

El turismo como sector productivo estratégico

Más allá del discurso institucional, Menoni recordó que el turismo representa un componente relevante de la economía nacional. Según los datos presentados, el sector explica cerca del 6 % del Producto Bruto Interno y constituye uno de los principales generadores de empleo para jóvenes.

En términos de exportación de servicios, la actividad turística generó ingresos superiores a los 2.300 millones de dólares en el último año móvil, lo que confirma su peso dentro del entramado productivo del país.

Este panorama explica por qué la política turística se concibe como una estrategia de Estado. Desde la creación del propio Ministerio de Turismo en 1986, el país ha ido consolidando un marco institucional que busca integrar promoción, desarrollo territorial e innovación en la oferta turística.

El desafío: pasar de la estabilidad al valor turístico

Menoni planteó que Uruguay ya es reconocido internacionalmente por su estabilidad política y jurídica. Sin embargo, el reto ahora consiste en transformar esa estabilidad en un atributo turístico percibido por el visitante.

El ministro propuso avanzar hacia una propuesta más diferenciada que combine:

  • seguridad

  • calidad de vida

  • sostenibilidad

  • autenticidad cultural

En su visión, estos atributos deben integrarse a la promoción del país para posicionar a Uruguay no solo como un destino confiable para invertir, sino también como una experiencia de alto valor para quienes lo visitan.

Innovación y nuevos mercados

Otro eje de la estrategia oficial apunta a superar el techo histórico del turismo receptivo. Para ello, el ministerio trabaja en tres líneas principales:

  • innovación en productos turísticos

  • segmentación inteligente de la promoción

  • fortalecimiento de la conectividad aérea

Además, Menoni señaló el potencial de crecimiento en mercados regionales como el sur de Brasil y el centro de Argentina, donde existe margen para captar nuevos visitantes mediante campañas más precisas apoyadas en herramientas de inteligencia artificial y análisis de datos.

Un mensaje al sector

El cierre de su intervención dejó un mensaje dirigido tanto al sector público como al privado: las condiciones institucionales del país constituyen una ventaja competitiva, pero el crecimiento del turismo dependerá de la capacidad de innovar, coordinar y construir propuestas con identidad.

La estabilidad, señaló el ministro, ya está instalada. El próximo paso consiste en transformarla en valor turístico tangible para quienes visitan e invierten en Uruguay.

La escuela Gato Dumas presenta una nueva carrera que conecta cocina, cultura y comunicación. Una propuesta que abre un camino todavía poco explorado en la región.

La gastronomía uruguaya vive un momento interesante. Nuevos cocineros, productores, bodegas y proyectos rurales empiezan a dialogar con una mirada cultural más amplia. En ese escenario, aprender a observar, escuchar y contar esas historias se vuelve una herramienta valiosa. Porque detrás de cada plato siempre hay algo más: territorio, personas y memoria.


Cuando la gastronomía se transforma en relato

Viajar tiene muchas memorias. Algunas se guardan en fotografías. Otras quedan en paisajes o conversaciones. Pero casi siempre, cuando alguien vuelve de un destino, lo primero que cuenta es lo que comió.

La gastronomía dejó de ser solo cocina. Hoy es identidad, territorio, turismo, historia y también relato. En ese cruce aparece una disciplina que crece en todo el mundo: el periodismo gastronómico.

Con esa mirada, la escuela Gato Dumas Uruguay presenta una nueva carrera de Periodismo Gastronómico y Comunicación para Gastronomía, que se desarrollará entre abril y diciembre con clases dos veces por semana. Una formación pensada para quienes quieren comprender la cocina más allá de la receta y aprender a contarla.


El legado del Gato Dumas

Carlos Alberto “Gato” Dumas fue uno de los grandes maestros de la cocina latinoamericana. Su nombre se transformó en sinónimo de formación gastronómica y de pasión por el oficio.

A través de sus restaurantes, de sus escuelas y también de la televisión, logró algo que pocos cocineros consiguieron: transmitir entusiasmo por la cocina a miles de personas.

Sus programas culinarios acercaron el mundo gastronómico a los hogares y despertaron vocaciones en generaciones de cocineros. Muchos profesionales que hoy lideran restaurantes o proyectos culinarios comenzaron su camino inspirados por ese espíritu.

La escuela que lleva su nombre mantiene esa tradición formadora.


Una propuesta que une cocina y comunicación

La nueva carrera parte de una realidad clara: la gastronomía necesita ser contada con conocimiento y sensibilidad.

El programa combina herramientas de periodismo y comunicación con contenidos propios del universo gastronómico: historia de la alimentación, análisis del negocio culinario, cultura gastronómica, sostenibilidad y formación sensorial de alimentos y bebidas.

Está dirigida a periodistas, comunicadores, cocineros, profesionales del marketing, gestores culturales y personas vinculadas al turismo que quieran profundizar su mirada sobre la gastronomía.

Porque detrás de cada plato hay una historia, un territorio y una identidad.


Docentes que conocen el territorio gastronómico

La coordinación académica está a cargo de la consultora y comunicadora gastronómica Alva Sueiras, acompañada por un equipo docente internacional integrado por investigadores, periodistas y profesionales del sector.

Entre ellos se encuentran el antropólogo Gustavo Laborde, la periodista Macarena Langleib, la autora Rosana Decima, el productor Ernesto Muniz, la especialista Sylvana Cabrera, la gastrónoma francesa Sophie Le Baux y el especialista en comunicación digital Noriel Ferrer.

Desde Noticias & Destinos conocemos la calidad profesional de varios de estos nombres. En distintos viajes, encuentros gastronómicos y coberturas vinculadas al turismo hemos compartido mesas, conversaciones y recorridos donde siempre aparece la misma conclusión: la gastronomía se entiende mejor cuando se vive y se conversa.

En lo personal, quien escribe estas líneas sigue descubriendo este mundo con curiosidad. Cada productor, cada cocinero y cada territorio enseñan algo nuevo.


Aprender a mirar la cocina

El periodismo gastronómico no se limita a describir platos. Implica observar procesos, entender tradiciones, conocer productos, escuchar historias y descubrir cómo la cocina dialoga con la cultura y el turismo.

En un país como Uruguay, donde la identidad culinaria se mezcla con la ruralidad, la pesca, la carne, el vino y las nuevas cocinas urbanas, aprender a contar ese universo puede abrir caminos interesantes para la comunicación.

La propuesta de Gato Dumas aparece entonces como una puerta para quienes sienten curiosidad por ese relato. 

Porque muchas veces la gastronomía comienza en la cocina, pero termina en una historia bien contada.


Información e inscripciones

Escuela Gato Dumas Uruguay
Tel: 2487 6263
WhatsApp: 093 888 630
Mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Gacetilla.PCG.Gato Dumas

 


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