Mujeres rurales, liderazgo e innovación: Alma de Gloria fue escenario de una jornada que proyecta el futuro del turismo rural


El Desayuno de Turismo organizado por SUTUR y CIPETUR reunió en Alma de Gloria a emprendedoras rurales, autoridades y especialistas para reflexionar sobre liderazgo e inteligencia artificial.


La mujer rural en el centro del nuevo turismo

En el marco del Mes de la Mujer y en consonancia con la declaración de Naciones Unidas que designa a 2026 como Año Internacional de la Mujer Agricultora, el Desayuno de Turismo organizado por SUTUR y CIPETUR reunió a emprendedoras rurales, comunicadores y representantes del sector turístico en una jornada que combinó reflexión, intercambio y mirada estratégica.

La actividad se realizó en Casa de Campo Alma de Gloria, en Canelones, un espacio que se ha consolidado como referencia del turismo rural del departamento y que ofreció un escenario natural y cálido para el encuentro.

La presidenta de SUTUR, Andrea Baracco, resumió el espíritu de la jornada:

“Es un encuentro para pensar y charlar. Para compartir experiencias y proyectar juntas el turismo rural que queremos construir”.


Alma de Gloria: un lugar que habla por sí mismo

El lugar elegido no fue casual.

Alma de Gloria, integrante de la Asociación Turística de Canelones, representa con claridad el concepto de turismo rural contemporáneo: paisaje, hospitalidad y gastronomía con identidad.

Las imágenes de la jornada reflejan esa esencia.

En el jardín, bajo las palmeras y frente al paisaje abierto del campo canario, una mesa rústica exhibía los tradicionales sombreros de campo junto al símbolo de SUTUR. Los gorros, alineados sobre la madera, aportaron una estética sencilla y profundamente rural que evocó el espíritu del encuentro: territorio, trabajo y comunidad.

El espacio exterior fue escenario de las exposiciones y del diálogo entre los participantes, rodeados por naturaleza, silencio y horizonte.


Un desayuno con identidad rural

La jornada comenzó a las 8:30 de la mañana con un desayuno ofrecido por SUTUR, que permitió recibir a los asistentes en un ambiente distendido antes de iniciar las presentaciones.

En el interior de Alma de Gloria, las mesas preparadas para el servicio reflejaban el cuidado característico del lugar: teteras decoradas, vajilla clásica, bandejas con preparaciones dulces y una presentación que remite al ritual del té que distingue a este espacio.

Las fotografías muestran ese detalle: infusiones listas para servir, tazas alineadas y pequeños bocados artesanales que acompañaron la conversación inicial.

Más que un desayuno, fue una forma de dar la bienvenida.


Apertura con autoridades del sector

A las 9:00 comenzó la apertura institucional, con la participación de autoridades vinculadas al turismo y al desarrollo económico.

Participaron:

  • Fernando Goldsman, presidente de CIPETUR

  • Andrea Baracco, presidenta de SUTUR

  • Sebastián Vázquez, director general de Desarrollo Económico de la Intendencia de Canelones

  • Florencia Ualde, directora general del Ministerio de Turismo

La presentación de la jornada estuvo a cargo de María Elisa Fernández, en representación de CIPETUR.


Liderazgo femenino en el turismo rural

El primer bloque de la mañana estuvo dedicado al liderazgo.

La Licenciada Estela Gutiérrez, de OMEU, ofreció la charla titulada “Liderazgo en Turismo Rural”, donde compartió herramientas y reflexiones sobre el rol de las mujeres en la gestión de emprendimientos turísticos vinculados al territorio.

La exposición generó un intercambio activo con el público, que participó con preguntas y comentarios sobre los desafíos actuales del sector.


Inteligencia artificial para abrir nuevos caminos

La segunda conferencia estuvo a cargo de Juan Esteban Suárez, integrante de SUTUR, quien presentó la charla “Inteligencia Artificial para abrir puentes”.

Su intervención abordó cómo las nuevas herramientas digitales pueden ayudar a los emprendimientos rurales a mejorar su comunicación, ampliar su promoción y conectar con nuevos mercados turísticos.

La inteligencia artificial apareció así no como un reemplazo de la identidad rural, sino como una herramienta que permite potenciarla.


Un brindis para cerrar la jornada

El encuentro concluyó con un brindis ofrecido por INAVI, que permitió continuar el intercambio entre emprendedoras, autoridades y comunicadores en un ambiente distendido.

La participación fue amplia y diversa, con presencia de emprendimientos rurales, bodegas turísticas y actores vinculados al desarrollo del turismo en el territorio. 

También tuvo un lugar destacado la presencia de mujeres vinculadas al enoturismo, protagonistas de una de las corrientes más dinámicas del turismo rural en Uruguay. Emprendedoras que desarrollan bodegas turísticas y experiencias vinculadas al vino participaron del encuentro, fortaleciendo el diálogo entre producción, turismo y territorio. La jornada contó además con la presencia del presidente, la secretaria y vocales de la Asociación Turística de Canelones, reafirmando el respaldo institucional al desarrollo del turismo rural en el departamento, así como con la participación de diputados integrantes de la Comisión de Turismo del Parlamento, quienes acompañaron la instancia de intercambio y reflexión sobre el futuro del sector. 

OMEU es una organización que nuclea a mujeres emprendedoras y empresarias del país, promoviendo el desarrollo de liderazgos femeninos, la capacitación y el fortalecimiento de proyectos productivos. Su trabajo impulsa redes de cooperación, formación y visibilidad para iniciativas lideradas por mujeres en distintos sectores de la economía, entre ellos el turismo rural. En el encuentro realizado en Alma de Gloria, su participación aportó una mirada sobre liderazgo y gestión empresarial aplicada al territorio, destacando el papel creciente de las mujeres en la creación y consolidación de emprendimientos turísticos vinculados al campo.


Un mensaje que queda

La jornada dejó una certeza.

El turismo rural no es solo paisaje o producción. Es comunidad, liderazgo y visión de futuro.

Y en Alma de Gloria, rodeadas por el campo canario, las mujeres rurales volvieron a demostrar que el turismo que nace del territorio tiene todavía mucho por contar.

El Festival Pan y Queso celebra su tercera edición en Narbona Punta del Este

El próximo domingo 15 de marzo desde las 12:00, Narbona Punta del Este volverá a reunir a productores, cocineros y público en torno a dos alimentos simples que, cuando se miran de cerca, revelan una historia profunda: el pan y el queso.

El Festival Pan y Queso de Uruguay celebra su tercera edición con entrada libre y gratuita, consolidando un encuentro que crece año a año. Tras convocar 4.000 personas en su primera edición y 5.000 en la segunda, los organizadores proyectan 6.000 visitantes, una cifra que confirma el interés creciente por la gastronomía de origen y los productos artesanales.

Más de 35 productores de distintas regiones del país ofrecerán degustaciones y experiencias vinculadas al pan y al queso artesanal. Muchos provienen de pequeñas queserías familiares y panaderías del interior, donde las técnicas tradicionales continúan transmitiéndose de generación en generación.

La jornada reunirá a emprendimientos vinculados a la Ruta de los Quesos y Panes del Este, iniciativa que busca visibilizar la producción local y fortalecer el vínculo entre gastronomía, territorio y turismo. Se reúnen productores de Colonia, San José, Rocha, Montevideo, Canelones, Lavalleja y Florida entre otros. Más de 35 productores que ofrecerán más de 350 bocados, para ofrecer la degustación de productos de alta calidad y dar a conocer tanto el producto como el proceso de elaboración de panes y quesos artesanales.


El queso dambo: el queso más cotidiano del Uruguay

El homenaje central de esta edición estará dedicado al queso dambo, una variedad profundamente instalada en la mesa uruguaya.

Su origen no es rioplatense sino danés. El dambo nació en la ciudad de Damme, Dinamarca, a comienzos del siglo XIX. Con la llegada de inmigrantes europeos a Sudamérica, la técnica se adaptó a la producción lechera local y encontró en Uruguay un territorio ideal gracias a la calidad de su leche.

Con el tiempo, el dambo se convirtió en uno de los quesos más consumidos del país.

Sus características lo explican:

  • Pasta semidura

  • Color amarillo suave

  • Textura elástica con pequeños ojos

  • Sabor delicado y ligeramente mantecoso

Esa suavidad lo vuelve un queso extremadamente versátil: se utiliza en sándwiches, tartas, pizzas, milanesas o simplemente acompañado de pan fresco.

En muchas queserías artesanales del interior —especialmente en Colonia, San José y Florida— la producción mantiene métodos tradicionales que respetan tiempos de maduración y manejo de la leche.

La quesería Los Criollitos, integrante de la Ruta del Qeso en Colonia, dedicará una charla especial durante el festival para contar la evolución de este queso y su presencia en la cultura alimentaria del país.


El pan de campo: un símbolo rural

El otro protagonista será el pan de campo, una pieza fundamental de la tradición panadera uruguaya.

Su historia se vincula directamente con la vida rural. En las estancias y chacras del siglo XIX el pan se elaboraba en hornos de barro o de leña, con fermentaciones lentas y harinas simples.

El resultado era un pan de:

  • Corteza gruesa

  • Miga húmeda

  • Aroma profundo

  • Gran capacidad de conservación

Ese pan acompañaba desayunos de campo, jornadas de trabajo y, por supuesto, los quesos de producción casera.

Durante el festival, el maestro panadero Paul Fontaine ofrecerá un taller dedicado a esta técnica tradicional, mientras que Pedro Kapacevich, referente del Centro Industrial de Panaderos del Uruguay, presentará un taller de Rosca de Pascuas.


Talleres, charlas y nuevas miradas sobre la alimentación

El programa incluirá también charlas y experiencias que buscan acercar al público al origen de los alimentos.

Entre las propuestas se destacan:

  • Martín Rosberg, quesero natural, hablará sobre la evolución del queso artesanal.

  • Pedro Soba y Marcela Ikeda presentarán el taller El cáñamo como alimento: de la quesería a los fermentos vegetales, explorando nuevas tendencias alimentarias.

  • Susana Guerrero, de la quesería Los Criollitos, abordará la historia y las variedades del queso dambo.

Habrá además talleres de elaboración para niños y adultos, junto con un espacio recreativo que busca enseñar de forma lúdica el recorrido del alimento desde la producción hasta la mesa.


Música, feria gastronómica y un clásico de la mesa uruguaya

La propuesta artística acompañará toda la jornada con música en vivo de:

  • Trío Lemoncello

  • Monoambiente

  • Samba do Marcio

La musicalización estará a cargo del DJ residente de Narbona, Michel Rivero.

Como gesto simbólico del encuentro entre productores y visitantes, el festival propondrá compartir un gran choripán colectivo, un ritual gastronómico que combina pan, carne y reunión alrededor del fuego.

También se sumarán nuevas propuestas gastronómicas:
café de especialidad, helados artesanales, charcutería, cervezas artesanales y vinos finos.


Gastronomía, territorio y turismo

El festival cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo, el Ministerio de Industria, Energía y Minería, la Intendencia de Maldonado, el Centro Industrial de Panaderos del Uruguay y la Corporación Gastronómica.

El evento fue declarado de Interés Turístico, reconocimiento que subraya su aporte a la promoción de la producción nacional y a la identidad gastronómica del país.

La iniciativa es impulsada por Carla Tchintian, comunicadora gastronómica y creadora de la guía independiente Dónde comer y dormir en Punta del Este, y Marcos Grolero, comunicador especializado en turismo y producción de eventos.

Los organizadores proyectan que en el futuro el festival recorra distintos departamentos del país, con la idea de transformarse en un Festival Nacional del Pan y el Queso.

Porque detrás de un alimento sencillo —un pan recién horneado y una lonja de queso— siempre aparece algo más grande: la historia de quienes lo producen y el paisaje donde nació.

 
 
 
 
 
 
 

Ayer, el atardecer tuvo banda sonora propia en la costa canaria. Desde el parador Sol de Atlántida, el programa Dale tranqui despidió su ciclo de verano con una transmisión especial que unió televisión pública, territorio y cultura frente al mar.

Estuvimos allí. Y lo que se vivió no fue solo un cierre de temporada. Fue una señal clara: cuando el departamento se cuenta a sí mismo en pantalla nacional, se fortalece su identidad y se multiplica su alcance.

Un puente entre lo local y lo nacional

El ciclo, emitido por Canal 5, llevó durante toda la temporada la música, los paisajes y las propuestas deportivas y culturales de Canelones a hogares de todo el país.

El acuerdo firmado a fines de 2025 entre la Intendencia de Canelones —a través de su Secretaría de Comunicación— y el canal público marcó un antecedente relevante: producción audiovisual en vivo desde el territorio, con mirada propia y proyección nacional.

Ese puente es estratégico. Cada transmisión es una ventana abierta para inversores, turistas y ciudadanos que descubren, quizás por primera vez, la diversidad cultural del departamento.

La apuesta electrónica y la apertura cultural

El cierre, desarrollado de 17 a 20 horas, incluyó un formato sunset con la DJ Zafira Arión. La movida electrónica era un desafío en un espacio tradicionalmente asociado a otros estilos. Sin embargo, la respuesta del público confirmó algo que vale la pena subrayar: la cultura crece cuando se anima a integrar nuevas expresiones.

Abrir el juego a distintos géneros no fragmenta. Amplía. Convoca a nuevas audiencias y refresca la escena local. La participación artística de Agó Páez completó una tarde donde la música dialogó con el mar y la televisión.

Figuras y territorio

Durante el ciclo pasaron por el programa referentes como Gabriel Peluffo, Eduardo Larbanois, Rossana Taddei y César Troncoso, consolidando una grilla que combinó trayectoria, identidad y cercanía.

La transmisión en vivo comenzó a las 17:30, con entrada libre y un clima distendido que mantuvo el espíritu que caracterizó al programa: cercanía, territorio y comunidad.

Más que un cierre

Atlántida volvió a mostrarse como escenario natural para encuentros culturales que trascienden la temporada. Estas acciones no solo animan la agenda estival; también construyen marca departamento y posicionan a Canelones dentro del mapa audiovisual nacional.

Cuando la televisión sale al territorio y el territorio se reconoce en pantalla, el impacto supera las tres horas de transmisión. Se instala una imagen, se fortalece una narrativa y se proyecta futuro.

Y eso, en comunicación y en turismo, vale tanto como el mejor atardecer.

 
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Noticias y Destinos se acercó en varias oportunidades al concurso oficial, vivió noches de aplausos cerrados, silencios tensos y debates que siguieron más allá de la retirada. Desde la platea y entre el público, registramos un carnaval intenso, con espectáculos visuales potentes, repertorios que despertaron ovaciones y también controversias sobre aforos y horarios que se extendieron hasta la madrugada.

Ahora el carnaval más largo del mundo entra en su tramo decisivo. En la madrugada del viernes 20 de febrero se conocieron los 24 conjuntos clasificados a la Liguilla del Concurso Oficial. Desde el sábado 21, a las 20:30, el escenario del Teatro de Verano Ramón Collazo vuelve a latir con ocho etapas que prometen definiciones ajustadas.

Sin grandes sorpresas, pero con tensión

El fallo del jurado no alteró demasiado las previsiones. En Parodistas, solo Los Adams quedaron fuera. En Murga, el duelo más comentado —Curtidores de Hongos frente a Los Diablos Verdes— se resolvió a favor de estos últimos. El resto confirmó lo que se percibía en la calle: espectáculos sólidos, públicos fieles y repertorios que conectaron con la coyuntura.

Ahora comienza otra historia. En la liguilla no hay margen de error.


Los 24 que van por la gloria

https://www.daecpu.org.uy/prensa/fixture-liguilla-carnaval-2026.html

Murgas

  • Cayó la Cabra

  • Doña Bastarda

  • Falta y Resto

  • La Gran Muñeca

  • La Nueva Milonga

  • La Trasnochada

  • Los Diablos Verdes

  • Patos Cabreros

  • Queso Magro

  • Un Título Viejo

Parodistas

  • Caballeros

  • Los Muchachos

  • Momosapiens

  • Zíngaros

Revistas

  • La Compañía

  • Madame Gótica

  • Tabú

Humoristas

  • Cyranos

  • Los Rolin

  • Sociedad Anónima

Sociedades de Negros y Lubolos

  • Integración

  • La Sara del Cordón

  • Valores

  • Yambo Kenia


Mucho más que un concurso

Este año dejó escenas memorables, letras que rompieron moldes y espectáculos que dividieron opiniones. Hubo debates sobre la extensión de las jornadas y reclamos por la organización, pero también una certeza: el carnaval sigue siendo el termómetro cultural del país.

La liguilla concentra lo mejor. Ocho noches donde cada detalle cuenta: afinación, puesta en escena, texto, emoción. Aquí no alcanza con gustar. Hay que convencer.

Y mientras el verano avanza, Montevideo se prepara para la definición. Porque cuando el telón cae en el Teatro de Verano, no solo se anuncia un ganador. Se escribe una página más en la historia de una fiesta que mezcla identidad, sátira y pasión popular.

La pregunta ya está en el aire: ¿quién gana el Carnaval 2026?

Por amor al arte: el bus que lleva color, memoria y futuro a cada rincón del país

Agó Páez Vilaró llegó a Atlántida con la naturalidad de quien creció entre pinceles y soles, pero con la determinación de transformar ese legado en acción concreta. Frente al mar y bajo el símbolo que identifica a la ciudad, desplegó su proyecto itinerante con una premisa clara: acercar el arte a los niños que muchas veces quedan lejos de los circuitos culturales. Su presencia no fue solo la de una artista reconocida, sino la de una gestora cultural que convierte la memoria en movimiento y el color en oportunidad.

El 18 de febrero, en una tarde limpia frente al mar de Atlántida, un viejo ómnibus volvió a rodar con un destino distinto. No transportaba pasajeros: llevaba pinceles, lienzos y una convicción profunda. El proyecto “Por amor al arte”, impulsado por Agó Páez Vilaró, convirtió la rambla en aula abierta y la infancia en protagonista.

Un sueño que decidió rodar

Agó lo explica sin rodeos: “Siempre soñé con tener un ómnibus que fuera como un atelier móvil. Es para repartir colores por todo el Uruguay, y ojalá por Brasil y Argentina también”. Ese sueño hoy tiene ruedas, ventanas abiertas al paisaje y olor a acrílico fresco.

La iniciativa prioriza escuelas rurales y comunidades alejadas de los grandes centros urbanos, donde el acceso a propuestas culturales suele ser limitado. “Mi idea es llegar a todas las escuelas, las más lejanas y las más escondidas, para que todos los niños puedan conectar con un pincel y un color”, afirma la artista. No habla de talleres aislados; habla de igualdad de oportunidades emocionales.

El Viale de Marco Polo transformado en taller móvil es, en sí mismo, una metáfora: lo que antes trasladaba cuerpos ahora transporta imaginación. En su interior, mesas pequeñas miran al océano. Sobre ellas, los niños pintan faros, horizontes suaves y soles intensos. Cada pincelada afirma algo silencioso: yo también puedo crear.

El legado que se transforma en acción

La raíz del proyecto nace en la infancia de Agó, cuando su padre, Carlos Páez Vilaró, le enseñó a dibujar círculos y soles. “Mi casa era un gran atelier. A los tres años supe que mi camino era el arte”, recuerda. Hoy esa memoria íntima se convierte en política cultural concreta.

A pocos metros del bus, el sol metálico de Atlántida observa la escena. Esa escultura de círculos y miradas simbólicas domina la rambla como un faro terrestre. Representa identidad, energía, pertenencia. Bajo su presencia, los niños pintan y continúan, sin saberlo, una conversación artística que atraviesa generaciones.

Mucho más que una jornada

Cuando esos chicos vuelvan a la escuela y cuenten que pintaron en el bus de la hija de Páez Vilaró, no relatarán solo una actividad recreativa. Hablarán de una experiencia que se fija en la memoria. El arte, en ese contexto, no es adorno: es autoestima, descubrimiento, posibilidad.

Durante la jornada acompañaron la subsecretaria de Turismo Ana Claudia Caram, la directora general de Secretaría Florencia Ualde, la directora departamental Ximena Costa y la asesora Susan Prats, junto a miembros de la Asociación Turística de Canelones y autoridades departamentales. La presencia institucional refuerza la dimensión pública del proyecto: acercar cultura también construye desarrollo.

Para los fanáticos de los buses, el viejo Viale sigue rodando con orgullo. Para los niños, se convierte en territorio nuevo. Y para Atlántida, la tarde dejó algo que no se mide en litros de pintura: dejó recuerdos que se contarán muchas veces.

El paseo en el bus turístico sumó una escena de alegría que también habla de proyección. Ver a familias y niños recorriendo la rambla, saludando desde las ventanillas y celebrando cada parada confirma algo más profundo: Atlántida se piensa y se muestra como una ciudad turística de primera. En las imágenes se percibe esa energía arriba del ómnibus, esa mezcla de sorpresa y orgullo. El proyecto, impulsado por Horacio Yanes, prevé ampliar el circuito hacia todos los puntos de interés y, a futuro, extender la experiencia a distintos rincones de Canelones, integrando cultura, patrimonio y paisaje en un mismo recorrido.

En ese marco, Daniel López, vocal de la Asociación Turística de Canelones, expresó que esta jornada “queda marcada en muchos” y representa el tipo de acciones que articulan concursos, proyectos culturales y participación comunitaria, donde lo privado y lo público encuentran un punto de encuentro. Esa conjunción no solo potencia eventos; construye destino.

 

Desde Noticias y Destinos acompañamos y apoyamos estas iniciativas que generan experiencias auténticas en lugares que guardan historia. Porque cuando una ciudad ofrece momentos que quedan para siempre en la memoria de un niño, no solo promueve cultura: construye identidad y futuro.


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