De mujeres que impulsan ideas, abren caminos, organizan experiencias y ayudan a mostrar al Uruguay desde cada territorio. Mujeres que, desde distintos roles, aportan mirada, trabajo y compromiso al desarrollo del turismo del país.

El Día publicó un reconocimiento a doce protagonistas del sector turístico uruguayo, destacando trayectorias que reflejan liderazgo, creatividad y vocación por construir destinos.

Las reconocidas este año son: Andrea Baracco, Laren Balsamo, Patricia Chabot, Soraya Cedrés, María Eugenia Cunha, Rosana Décima, Silvia Esquivel, Karina Fortete, Rosario García, Rosita Moreno, Florencia Ualde y Fernanda Villamayor.

Desde Noticias y Destinos celebramos esta iniciativa que pone en valor el aporte de mujeres que impulsan el turismo del Uruguay con visión y apertura.

Una invitación a conocer estas historias que también ayudan a construir el presente y el futuro del turismo del país.

Leé la nota completa en El Día:
https://eldia.uy/el-dia-reconoce-a-las-mujeres-que-impulsan-el-turismo-del-uruguay-con-vision-y-apertura/

Yianina “Nina” Bugani: es la diseñadora uruguaya

En el mundo de la moda, hay momentos que marcan una temporada y otros que definen una trayectoria. El recorrido reciente de Yianina Bugani pertenece claramente al segundo grupo.

Con su firma Nina B., Bugani atraviesa uno de los momentos más significativos para el diseño uruguayo contemporáneo. En cuestión de semanas, la creadora consolidó presencia en dos de los epicentros globales de la industria: New York Fashion Week y Paris Fashion Week

Primero fue Nueva York. El pasado 16 de febrero, la diseñadora presentó su colección en la pasarela neoyorquina por segunda temporada consecutiva, confirmando que su debut del año anterior no había sido un gesto aislado sino el inicio de una relación sostenida con el circuito internacional.

Pocas semanas después llegó otro capítulo aún más simbólico. El 5 de marzo, Nina B. se convirtió en la primera propuesta uruguaya en integrar la Paris Fashion Week, uno de los escenarios más influyentes y selectivos del calendario global.

El lenguaje del cuero

La estética de Nina B. se construye sobre una idea clara: lujo contemporáneo con raíz artesanal. Botas y piezas de cuero elaboradas a mano que combinan líneas modernas con la fuerza del oficio tradicional.

Cada diseño nace en Uruguay y se produce íntegramente en el país, en colaboración con artesanos, técnicos y talleres locales —muchos de ellos liderados por mujeres—. El proceso es meticuloso: selección de cueros de alta calidad, trabajo manual y control en cada etapa.  Ver sus diseños

No se trata solamente de moda. Es identidad.

“Poder llevar al exterior una colección concebida y producida íntegramente en Uruguay demuestra que el talento local tiene lugar en los escenarios más exigentes”, expresó la diseñadora.

Reconocimiento internacional

El crecimiento de la marca se refleja también en los reconocimientos recibidos. Durante su paso por Estados Unidos, Bugani fue distinguida con el premio “Best Foreign Fashion Designer in the United States of 2026”, una mención que confirma su posicionamiento dentro del circuito internacional emergente.

En París, su presencia tuvo además un fuerte respaldo institucional. La diseñadora fue invitada especialmente por Enrique Emilio Loedel Soca, actual embajador de Uruguay en Francia. Al desfile asistieron también autoridades diplomáticas uruguayas, entre ellas Beatriz Argimón, en un gesto que subraya el valor cultural y creativo del diseño nacional en escenarios globales.

Una marca que trasciende fronteras

Oriunda del interior del Uruguay, Bugani construyó su proyecto con paciencia y visión. Lo que comenzó como un emprendimiento artesanal hoy se integra al mapa internacional de la moda sin perder su esencia.

En un sector dominado por grandes casas europeas y conglomerados globales, Nina B. propone algo distinto: lujo con identidad, diseño contemporáneo y producción consciente.

El resultado es una marca que no solo representa a una diseñadora. Representa una idea.

Que el talento nacido en un pequeño país del sur también puede caminar con paso firme sobre las pasarelas del mundo.

 
 
 

Uruguay apuesta a la estabilidad para atraer inversiones turísticas

En un contexto regional donde la incertidumbre económica suele marcar el ritmo de las decisiones empresariales, Uruguay busca posicionarse como un territorio de previsibilidad. Ese fue uno de los mensajes centrales que transmitió el ministro de Turismo, Pablo Menoni, durante la conferencia “Invertir en turismo en Uruguay: un destino confiable”, realizada el 3 de marzo en el Yacht Club de Punta del Este.

El jerarca subrayó que el país ofrece certezas institucionales, estabilidad normativa y una cultura de diálogo público-privado que lo distinguen en América Latina. Para el ministro, estos elementos constituyen una base sólida para quienes analizan proyectos turísticos de mediano y largo plazo.

En ese marco, destacó especialmente la continuidad de la Ley de Promoción y Protección de Inversiones, vigente desde 1998 y respaldada por distintos gobiernos y partidos políticos, un factor que transmite previsibilidad a los inversores que miran a Uruguay como destino estratégico.

El turismo como sector productivo estratégico

Más allá del discurso institucional, Menoni recordó que el turismo representa un componente relevante de la economía nacional. Según los datos presentados, el sector explica cerca del 6 % del Producto Bruto Interno y constituye uno de los principales generadores de empleo para jóvenes.

En términos de exportación de servicios, la actividad turística generó ingresos superiores a los 2.300 millones de dólares en el último año móvil, lo que confirma su peso dentro del entramado productivo del país.

Este panorama explica por qué la política turística se concibe como una estrategia de Estado. Desde la creación del propio Ministerio de Turismo en 1986, el país ha ido consolidando un marco institucional que busca integrar promoción, desarrollo territorial e innovación en la oferta turística.

El desafío: pasar de la estabilidad al valor turístico

Menoni planteó que Uruguay ya es reconocido internacionalmente por su estabilidad política y jurídica. Sin embargo, el reto ahora consiste en transformar esa estabilidad en un atributo turístico percibido por el visitante.

El ministro propuso avanzar hacia una propuesta más diferenciada que combine:

  • seguridad

  • calidad de vida

  • sostenibilidad

  • autenticidad cultural

En su visión, estos atributos deben integrarse a la promoción del país para posicionar a Uruguay no solo como un destino confiable para invertir, sino también como una experiencia de alto valor para quienes lo visitan.

Innovación y nuevos mercados

Otro eje de la estrategia oficial apunta a superar el techo histórico del turismo receptivo. Para ello, el ministerio trabaja en tres líneas principales:

  • innovación en productos turísticos

  • segmentación inteligente de la promoción

  • fortalecimiento de la conectividad aérea

Además, Menoni señaló el potencial de crecimiento en mercados regionales como el sur de Brasil y el centro de Argentina, donde existe margen para captar nuevos visitantes mediante campañas más precisas apoyadas en herramientas de inteligencia artificial y análisis de datos.

Un mensaje al sector

El cierre de su intervención dejó un mensaje dirigido tanto al sector público como al privado: las condiciones institucionales del país constituyen una ventaja competitiva, pero el crecimiento del turismo dependerá de la capacidad de innovar, coordinar y construir propuestas con identidad.

La estabilidad, señaló el ministro, ya está instalada. El próximo paso consiste en transformarla en valor turístico tangible para quienes visitan e invierten en Uruguay.

La escuela Gato Dumas presenta una nueva carrera que conecta cocina, cultura y comunicación. Una propuesta que abre un camino todavía poco explorado en la región.

La gastronomía uruguaya vive un momento interesante. Nuevos cocineros, productores, bodegas y proyectos rurales empiezan a dialogar con una mirada cultural más amplia. En ese escenario, aprender a observar, escuchar y contar esas historias se vuelve una herramienta valiosa. Porque detrás de cada plato siempre hay algo más: territorio, personas y memoria.


Cuando la gastronomía se transforma en relato

Viajar tiene muchas memorias. Algunas se guardan en fotografías. Otras quedan en paisajes o conversaciones. Pero casi siempre, cuando alguien vuelve de un destino, lo primero que cuenta es lo que comió.

La gastronomía dejó de ser solo cocina. Hoy es identidad, territorio, turismo, historia y también relato. En ese cruce aparece una disciplina que crece en todo el mundo: el periodismo gastronómico.

Con esa mirada, la escuela Gato Dumas Uruguay presenta una nueva carrera de Periodismo Gastronómico y Comunicación para Gastronomía, que se desarrollará entre abril y diciembre con clases dos veces por semana. Una formación pensada para quienes quieren comprender la cocina más allá de la receta y aprender a contarla.


El legado del Gato Dumas

Carlos Alberto “Gato” Dumas fue uno de los grandes maestros de la cocina latinoamericana. Su nombre se transformó en sinónimo de formación gastronómica y de pasión por el oficio.

A través de sus restaurantes, de sus escuelas y también de la televisión, logró algo que pocos cocineros consiguieron: transmitir entusiasmo por la cocina a miles de personas.

Sus programas culinarios acercaron el mundo gastronómico a los hogares y despertaron vocaciones en generaciones de cocineros. Muchos profesionales que hoy lideran restaurantes o proyectos culinarios comenzaron su camino inspirados por ese espíritu.

La escuela que lleva su nombre mantiene esa tradición formadora.


Una propuesta que une cocina y comunicación

La nueva carrera parte de una realidad clara: la gastronomía necesita ser contada con conocimiento y sensibilidad.

El programa combina herramientas de periodismo y comunicación con contenidos propios del universo gastronómico: historia de la alimentación, análisis del negocio culinario, cultura gastronómica, sostenibilidad y formación sensorial de alimentos y bebidas.

Está dirigida a periodistas, comunicadores, cocineros, profesionales del marketing, gestores culturales y personas vinculadas al turismo que quieran profundizar su mirada sobre la gastronomía.

Porque detrás de cada plato hay una historia, un territorio y una identidad.


Docentes que conocen el territorio gastronómico

La coordinación académica está a cargo de la consultora y comunicadora gastronómica Alva Sueiras, acompañada por un equipo docente internacional integrado por investigadores, periodistas y profesionales del sector.

Entre ellos se encuentran el antropólogo Gustavo Laborde, la periodista Macarena Langleib, la autora Rosana Decima, el productor Ernesto Muniz, la especialista Sylvana Cabrera, la gastrónoma francesa Sophie Le Baux y el especialista en comunicación digital Noriel Ferrer.

Desde Noticias & Destinos conocemos la calidad profesional de varios de estos nombres. En distintos viajes, encuentros gastronómicos y coberturas vinculadas al turismo hemos compartido mesas, conversaciones y recorridos donde siempre aparece la misma conclusión: la gastronomía se entiende mejor cuando se vive y se conversa.

En lo personal, quien escribe estas líneas sigue descubriendo este mundo con curiosidad. Cada productor, cada cocinero y cada territorio enseñan algo nuevo.


Aprender a mirar la cocina

El periodismo gastronómico no se limita a describir platos. Implica observar procesos, entender tradiciones, conocer productos, escuchar historias y descubrir cómo la cocina dialoga con la cultura y el turismo.

En un país como Uruguay, donde la identidad culinaria se mezcla con la ruralidad, la pesca, la carne, el vino y las nuevas cocinas urbanas, aprender a contar ese universo puede abrir caminos interesantes para la comunicación.

La propuesta de Gato Dumas aparece entonces como una puerta para quienes sienten curiosidad por ese relato. 

Porque muchas veces la gastronomía comienza en la cocina, pero termina en una historia bien contada.


Información e inscripciones

Escuela Gato Dumas Uruguay
Tel: 2487 6263
WhatsApp: 093 888 630
Mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Gacetilla.PCG.Gato Dumas

 

En un país pequeño, la primera impresión cuenta. Y muchas veces esa primera mirada llega por aire. El Aeropuerto Internacional de Carrasco, ubicado en el departamento de Canelones y principal puerta de entrada al Uruguay, continúa fortaleciendo su conectividad aérea y modernizando sus sistemas operativos para acompañar el crecimiento del turismo, los negocios y la movilidad regional.

Durante varias horas, un avión dibujó trayectorias repetidas sobre el cielo de la costa. Desde Atlántida, Parque del Plata y otros puntos del litoral de Canelones, muchos observaron su paso constante. El movimiento llamó la atención. No parecía un vuelo comercial ni una simple aeronave de tránsito.

La curiosidad llevó a investigar qué ocurría.

La explicación remite a uno de los aspectos más silenciosos y esenciales de la aviación: la seguridad de los sistemas de navegación aérea. El avión en cuestión es un Embraer IU-50 del Grupo Especial de Inspección en Vuelo (GEIV) de la Fuerza Aérea Brasileña, que realiza tareas de calibración en los aeropuertos uruguayos, entre ellos el Aeropuerto Internacional de Carrasco.

Su misión consiste en verificar la precisión de los sistemas que guían a los pilotos durante las aproximaciones y aterrizajes. Entre ellos, el ILS (Instrument Landing System), las radioayudas VOR y los procedimientos instrumentales que permiten operar con seguridad incluso cuando la visibilidad se reduce.

Equipado con tecnología de medición de alta precisión, el avión sobrevuela la zona siguiendo patrones específicos. Cada pasada registra datos, corrige señales y valida que todo funcione con exactitud milimétrica.

Donde el ciudadano observa un avión repitiendo su recorrido sobre el cielo, los técnicos ven cifras, señales y coordenadas que garantizan que cada despegue y cada aterrizaje se realicen con plena seguridad.

Mientras la seguridad operacional se mantiene bajo permanente control técnico, la conectividad aérea del aeropuerto también muestra un crecimiento sostenido.

Para marzo de 2026, Carrasco opera 171 frecuencias semanales con 12 aerolíneas hacia 17 destinos, consolidando su papel como hub regional.

Entre las principales rutas se destacan:

  • Aerolíneas Argentinas: 26 vuelos semanales a Aeroparque.

  • Paranair: 18 a Asunción, 3 a Salto y 2 a Rivera.

  • Iberia: 7 a Madrid.

  • Air Europa: 4 a Madrid.

  • JetSmart: 7 a Río de Janeiro.

  • Sky Airline: 7 a Santiago, 3 a Salvador de Bahía y 4 a Río.

  • Gol: 7 a San Pablo y 4 a Río de Janeiro.

  • Azul: vuelos a Recife y Belo Horizonte.

  • Avianca: conexión con Bogotá.

  • American Airlines: 3 vuelos semanales a Miami.

La red se completa con conexiones a Panamá a través de Copa Airlines y otros destinos regionales.

El fortalecimiento de rutas hacia Brasil aparece como una de las tendencias más claras del momento, acompañando el crecimiento del turismo y los negocios entre ambos países.

Así, mientras la tecnología revisa cada señal de navegación en el aire, el aeropuerto sigue ampliando su red de destinos, consolidando su papel como la principal puerta de entrada aérea del Uruguay.uelo

Para marzo de 2026, Carrasco opera 171 frecuencias semanales con 12 aerolíneas hacia 17 destinos, consolidando su papel como hub regional.

Entre las principales rutas se destacan:

  • Aerolíneas Argentinas: 26 vuelos semanales a Aeroparque.

  • Paranair: 18 a Asunción, 3 a Salto y 2 a Rivera.

  • Iberia: 7 a Madrid.

  • Air Europa: 4 a Madrid.

  • JetSmart: 7 a Río de Janeiro.

  • Sky Airline: 7 a Santiago, 3 a Salvador de Bahía y 4 a Río.

  • Gol: 7 a San Pablo y 4 a Río de Janeiro.

  • Azul: vuelos a Recife y Belo Horizonte.

  • Avianca: conexión con Bogotá.

  • American Airlines: 3 vuelos semanales a Miami.

La red se completa con conexiones a Panamá a través de Copa Airlines y otros destinos regionales.

El fortalecimiento de rutas hacia Brasil aparece como una de las tendencias más claras del momento, acompañando el crecimiento del turismo y los negocios entre ambos países.

Así, mientras la tecnología revisa cada señal de navegación en el aire, el aeropuerto sigue ampliando su red de destinos, consolidando su papel como la principal puerta de entrada aérea del Uruguay.

Fuentes

 


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