La vendimia empieza a sentirse en Uruguay, y Colonia vuelve a ocupar un lugar especial en ese calendario íntimo que mezcla campo, vino y tiempo detenido. Este año, la primera invitación llega desde Hacienda del Sacramento, que abre sus puertas con una propuesta pensada para vivir la cosecha desde adentro, al ritmo del atardecer.

Vendimia Sunset: cuando el viñedo marca el pulso

El sábado 28 de febrero, desde las 18.00, la bodega propone una Vendimia Sunset que combina experiencia, paisaje y sabores locales. No se trata solo de degustar vinos, sino de participar del inicio del proceso: recorrer el viñedo, conocer la cosecha, observar los primeros pasos de la vinificación y entender cómo cada año deja su huella en la copa.

Todo sucede con una vista abierta al campo, mientras el sol cae lentamente y la música acompaña sin apuro.

Gastronomía pensada para el vino

La experiencia se completa con una propuesta gastronómica en etapas, diseñada para acompañar la degustación:

• Picada premium con fiambres y quesos del departamento

• Pan casero, tomates cherry y aceite de oliva de la zona

• Empanadas artesanales

• Brochettes

• Postre

Durante la jornada se degustarán cinco vinos de la bodega, elegidos para dialogar con cada momento de la tarde.

Cosecha 2026: un año esperado

La vendimia 2026 en Uruguay llega con expectativas positivas. Las condiciones climáticas del ciclo permitieron una maduración pareja, buen equilibrio entre azúcar y acidez, y perfiles aromáticos definidos, especialmente en variedades tintas. Enólogos y productores coinciden en que será una cosecha para seguir de cerca, con vinos que expresarán con claridad el carácter del terruño.

En ese contexto, las vendimias abiertas al público se consolidan como una forma de acercar el vino a las personas, sin solemnidad, desde la experiencia directa.

Ruta del Vino en Colonia

Ubicada en el kilómetro 6 de la Ruta 50, a solo 20 minutos de Colonia del Sacramento, Hacienda del Sacramento forma parte de la Ruta del Vino de Colonia, un recorrido que integra bodegas familiares, viñedos, gastronomía rural y paisajes abiertos.

Para quienes planifican la visita, el paseo puede complementarse con:

• El casco histórico de Colonia del Sacramento

• Estancias turísticas y posadas rurales

• Queserías artesanales y productores de aceite de oliva

• Atardeceres sobre el Río de la Plata, ideales para cerrar la jornada

Datos del evento

• Vendimia Sunset – Hacienda del Sacramento

• Fecha: sábado 28 de febrero

• Hora: 18.00

• Precio por persona: $2.800

• Reservas: +598 92 120 800

Una primera vendimia que no busca espectáculo, sino presencia: estar ahí cuando la uva deja de ser fruto y empieza a convertirse en vino. Una invitación a mirar, probar y entender por qué la vendimia sigue siendo uno de los rituales más esperados del año.