Noticias y Destinos se hizo presente en la Feria de Turismo Rural y Natural para acompañar, recorrer y dialogar con quienes sostienen esta construcción colectiva del territorio. Desde la explanada del Municipio de Punta del Este, fuimos testigos de una propuesta que no solo exhibe productos y experiencias, sino que reafirma una convicción: el campo también comunica, también vende y también proyecta futuro para Maldonado y Rocha los 365 días del año.
La vidriera privilegiada del balneario, la tercera edición de la feria 365° de SUTUR volvió a confirmar algo que el territorio ya sabe, aunque a veces no comunica con la misma fuerza: el turismo rural también vende, también convoca y también anticipa demanda.
La Sociedad Uruguaya de Turismo Rural presentó además su primer libro, “Sentir lo Rural y Natural”, donde la Lic. María Elisa Fernández reconstruye los comienzos de la institución y el camino recorrido por quienes decidieron poner en valor el paisaje productivo, la identidad y la cultura del interior.
Una feria que genera resultados concretos
Rosana Fredda lo explicó con claridad:
“La gente no piensa en turismo rural cuando piensa en Maldonado o en Rocha. Y realmente hay emprendimientos sumamente exitosos, con una calidad increíble. La feria es el lugar donde elegimos para visibilizar y que nos descubran”.
Los números respaldan esa visión. En sus primeras dos ediciones, alrededor de 3.000 personas visitaron la feria. Pero más allá del flujo de público, el indicador más relevante aparece después: reservas que se concretan, alquileres que se confirman, experiencias que se agendan para semanas o meses más adelante.
Ese es el verdadero valor estratégico del evento: no solo comercializa en el momento, sino que activa decisiones futuras. Anticipa demanda.
En plena antesala de Carnaval, con el regreso del turista brasileño y un fuerte movimiento interno, la feria se convierte en un punto de encuentro entre operadores, emprendedores y visitantes que buscan algo distinto al clásico sol y playa.
Maldonado y Rocha: 365 días al año
La consigna es clara: que Maldonado se visite los 365 días del año. Y este año, en su tercera edición, la feria sumó formalmente a Rocha, consolidando una mirada regional.
El alcalde de Punta del Este, Javier Carballal, subrayó la apuesta departamental por invertir en todos los municipios para que la marca territorial no se limite a la playa, sino que traccione gastronomía, producción y empleo rural.
Por su parte, el Director General de Turismo de Maldonado, Edgar Silveira, remarcó el papel de estos productos complementarios en la desestacionalización, mostrando sabores e identidad como parte central de la experiencia.
La articulación regional fue destacada también por la organización, mientras el Ministro de Turismo, Pablo Menoni, enfatizó el crecimiento sostenido del turismo rural como segmento consolidado dentro de la oferta nacional.
Más que stands: identidad en acción
La feria combinó venta directa de productos —dulce de leche, aceite de oliva, vinos, propuestas gastronómicas— con operadores turísticos, tours de naturaleza y experiencias vinculadas a bodegas, almazaras, hoteles y restaurantes de campo.
Hubo show de fuegos con impronta gastronómica rural, inauguración con bailes tradicionales y, como novedad, conferencias técnicas con participación del BROU, Rocha y el Proyecto Carapé. Una señal clara de profesionalización y mirada empresarial del sector.
Andrea Baracco, presidenta de SUTUR, señaló la gran asistencia durante los dos días y el esfuerzo organizativo que implica sostener un evento de esta dimensión.
Desde lo personal, el balance resultó sencillo: me fui el sábado, pese al viento, con compras en la bolsa y con la sensación de que el mundo rural recupera el lugar que merece en la conversación turística. Incluso facilitando a un visitante la motivación para acercarse luego a las costas de Rocha.
Turismo rural: dignidad, mercado y futuro
El turismo rural no es una postal romántica. Es empleo, es agregado de valor, es permanencia en el territorio. Es venta directa y es fidelización.
SUTUR entendió que la promoción no puede depender únicamente de terceros. Decidió crear su propio escenario, convocar a sus actores y mostrar resultados.
En tiempos donde la competitividad exige identidad clara y oferta diversificada, esta feria demuestra que el campo también comunica, también innova y también genera negocio.
Y cuando eso ocurre en un punto estratégico como Punta del Este, el mensaje se amplifica.
El desafío ahora es sostener el impulso, profundizar la integración regional y consolidar la idea que ya dejó de ser aspiración para transformarse en estrategia: Maldonado y Rocha, turismo rural los 365 días del año.
El libro
En un capítulo aparte merece subrayarse la presentación del libro “Sentir lo Rural y Natural”, donde la Lic. María Elisa Fernández reconstruye los orígenes de SUTUR y el proceso colectivo que dio forma al turismo rural en el este del país. Con una escritura clara, cercana y de lectura fluida —que invita a recorrerlo casi sin interrupciones— el texto combina memoria institucional, testimonios y una reflexión estratégica sobre el valor del territorio y el trabajo en red.
La presidenta de SUTUR tuvo el gesto de obsequiarme un ejemplar, y esa primera lectura, ya completa, confirmó que no estamos ante una simple publicación conmemorativa. Es una síntesis viva del camino recorrido. Cada página revela convicción, esfuerzo compartido y una mirada que entiende al campo no como paisaje decorativo, sino como proyecto económico, cultural y humano.
No es solo una crónica histórica. Funciona como herramienta de identidad para el sector, reafirmando que detrás de cada emprendimiento hay historia, comunidad y una decisión consciente de vivir y trabajar en el ámbito rural. El libro ordena la memoria, legitima el recorrido y, sobre todo, proyecta futuro.
